无论元旦、除夕，还是端午、中秋，喜欢热闹、注重情感交流的中国人都会一家人聚在一起吃顿大餐。而随着人民生活水平的提高和餐饮服务业的发展，人们的餐饮消费观念正在悄然改变。
外出聚餐 方便!
天津
近些年来，原本由妈妈亲手烹制的“团圆饭”渐渐被搬到了餐馆里，越来越多的国人舍弃了自己的厨房，选择外出聚餐。于是，一到了节假日，餐饮业总是异常火爆。
这里是天津市南开区一处购物中心的餐饮层，每到节假日这里的客流量都会几倍增长，元旦假期更是不例外。
天津市民：(等了)快1个小时了。(记者:还没排上)没有呢。(记者:前面还有几桌)可能也快了吧，还有一桌。家里做 不麻烦嘛，外面省事啊。说明人们生活水平都提高了，都在外边吃。
天津市民：过年过节外边吃好的，然后拍完照晒，倍儿有面那种感觉。也算是炫耀吧。(记者:就是一种文化了)对，而且就是都要放假了就自己放松一下。
天津市民：不是饮食文化嘛，而且现在饭店也挺多的，各种口味也都挺全的，就选择在外边吃，而且省事，带着孩子一家人感觉气氛也特别温馨。
如今人们的消费观念发生了转变，“在家吃省钱”逐渐被“在外吃方便”所代替，而且饮食选择种类繁多，无论是中国八大菜系，还是西餐日料东南亚风味，基本上都可以满足。再加上服务业的快速发展，一些大的商贸综合体，往往集合了休闲、购物、餐饮、娱乐等多种业态，一站式的购物体验也成为吸引人们外出就餐的原因之一。
高档会所 亲民!
杭州
虎跑的翠越会、长桥的佰荟楼，那些杭州西湖风景区边曾经让普通老百姓望而却步。如今，翠越会变身翠庄，户外饮茶最低8元每位；佰荟楼更名长桥听雨楼，转型成为雷峰塔一带比较缺乏的咖啡屋、书画廊，咖啡最低22元每杯。至此，昔日杭州西湖景区内“高大上”的会所中，已有多家成功转型为面向普通百姓的消费场所。元旦期间，这些昔日的高档会所放下身段，平价迎客。
长桥听雨楼掩映在西湖的名胜之地——长桥附近的一片翠绿之中，紧挨着西湖，毗邻著名的雷峰塔。过去，这里是少数人才消费得起的高档会所。可如今，寻常游客却可以在这里一边欣赏书画，一边品评咖啡，享受悠闲自在的闲暇时光。
顾客 王砚：这是我第一次来杭州玩，这家咖啡店也是我第一次来，但是我觉得环境蛮温馨的，有一些这些比较可爱的植物，而且价格也不是很贵，跟星巴克比起来差不多，服务也蛮好的，很不错。
移动支付 时尚!
上海
近十年，当淘宝改变着人们消费习惯的时候，电子商务和餐饮业还显得那么遥远。十年后的今天，亲们银行里的存款都搬家去了余额宝，吃饭AA、消费支付也都少不了电子钱包们的身影。互联网金融的出现带来了百姓理财意识的“大爆炸”，推动了普惠金融，改变了支付习惯，也颠覆了传统餐饮消费习惯的生态。
毛小姐：因为我那时候第一次用手机支付，那时候那个店员他告诉我用一个扫描支付码就可以了，到时候我这先支付，我支付完店员那边才可以支付，是这样的。(记者:这个移动支付体验如何?)我觉得挺好的，挺方便实惠。
从电脑到手机，把商机从线上带到了线下，把电子商务交易行为从PC端扩散到手机随时随地的购物行为。通过众筹，酷爱烘焙的上海大男孩徐牧野和49个小伙伴共同投资开起了这间咖啡屋。
咖啡馆经营者 徐牧野：作为一个新开的店。其实它的知名度比较小，通过团购的话，它带来一些客流。其实大部分客人是到了店里开始看点评，问有些什么东西可以点，看团购一些东西。这样的话，团购给我们店带来一些客源，就是说移动支付的话，相对来所比较便捷一点。
