500g猪五花肉、135g红蒸菜粉、30ml南乳、15ml料酒、1小勺盐、1/2小勺鸡精、适量胡椒粉、适量小葱。
做法：
1)五花肉切成0.6CM左右的厚片。
2)置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味。
3)将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好，放入蒸锅。
4)盖上锅盖，上汽后蒸45-50分钟即可（如果用高压锅只需20-25分钟）。
5)出锅后撒上少量葱末，香喷喷的粉蒸肉就做好啦！
