材料：番茄，粟米粒、红腰豆、福果、香芋粒，西兰花。
制作步骤：
1、番茄飞水、去皮、挖空备用。
2、粟米粒、红腰豆、福果、香芋粒用上汤煮煨入味、轻勾薄芡即可，当馅料备用。
3、将馅料酿入番茄内，盖放于碟中，蒸扣10分钟取出，清炒西兰花放碟中间点缀装饰。
4、用清鸡汤调味勾芡，淋于番茄面即可。
