由中国饭店协会和安徽省餐饮行业协会主办的第三届中国徽菜产业发展大会暨第四届安徽餐饮博览会在芜湖市张家山领秀城商业广场隆重启幕。一年一度的餐饮盛会得到省内外餐饮界的关注，北京、上海、江苏、浙江等省市及省内16市餐饮协会及企业家近600人到会。
在张家山领秀城商业广场，中国名宴、名菜、名小吃展暨安徽非物质文化遗产烹饪技能传承人现场秀技活动正在热火朝天的举行。在徽菜展区现场，重点推出了徽派精品宴以及具有浓郁地方特色的名菜、名点、名小吃，呈现五彩斑斓的饮食文化。
其中,王燕米线,凭借多年的积淀和口味上不断的改进,在大会上脱颖而出,最终获得了<中国名小吃>的殊荣!
开幕式上，来自省、市以及餐协相关领导纷纷走上主席台，他们从徽菜发展历程的角度，对我省餐饮业界对徽菜烹饪技艺及其文化的传承和发展所做的贡献给予了充分的肯定。
