11月28日，由中国饭店协会、河南大学出版社主办，开封花好月圆文化传媒有限公司、北京屈金星工作室承办的宋代饮食文化研讨会暨《王员外家宴》首发式在北京商都酒店5楼会议室举行。
本次活动得到了京豫两地近20位专家学者给予的高度肯定。活动由屈原后裔、知名诗赋家屈金星主持，央级多家媒体给予了关注。
活动现场，著名诗人、书法家汪国真，中国饭店协会副会长屈启晓给首发式发来贺信。汪国真在信中称：“《王员外家宴》一书集诗、书、画、美食于一体，承袭了绵延千年的大宋文脉，是美的诗意呈现。”屈启晓在信中称：宋朝达到了中国文化的高峰，无论是饮食文化还是艺术都达到了无与伦比的高度。
活动现场，身着宋装的“李清照”、“王员外”向大家赠送了《王员外家宴》和诗集《开封颂》。据了解，《王员外家宴》由美食文化学者、开封花好月圆文化传媒有限公司董事长王月飞主编，文化学者王林、屈金星策划，河南大学出版社出版。
