据介绍，全国餐饮行业职业教育教学指导委员会由国家批准成立于2011年12月，四年一任期，该组织致力于推动现代餐饮职业教育更加健康快速发展。在本次换届选举大会上，中国烹饪协会会长姜俊贤被聘任为主任委员，扬州大学旅游烹饪学院院长王新驰、中国烹饪协会秘书长乔杰等6人被聘任为副主任，秘书长由中国烹饪协会副秘书长张大海担任。
值得一提的是，王新驰教授是主任团中唯一一位江苏地区院校的主要负责人。同时，记者还了解到，在本次会议前一天举办的中国烹饪协会餐饮教育委员会成立大会上，王新驰教授已经被聘为中国烹饪协会餐饮教育委员会副主席。“这是一份荣誉，同时也是一份责任”，王新驰在谈到这两项职务时表示，“目前，餐饮行业对人才的需求决定了餐饮职业教育要加快自己转型的步伐，进一步与市场接轨，所以加强对餐饮教育的指导迫在眉睫。”
