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- 赵惠源 食雕“龙王”
- 姓名:赵惠源现住地址:北京海淀专家公司:北京东方食艺培训中心专家荣誉: 当前国内最负盛名的烹饪食艺大师之一,中国食雕排行榜第一位,中国餐饮业国家级评委, 大赛裁判员,北京食品协会食品雕刻专业委员会会长,北京东方食艺职业技能培训学校校长, 餐饮食艺 行里号称中华食雕第一龙,称他为龙王服
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星级: 5
2015-06-03 14:08
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[北京] |
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- 方乃根 徽菜泰斗
- 原名方乃海,男,1916年生,江苏省邗江县人,现居安徽。国宝级烹饪大师,徽菜泰斗,中国烹饪大师,精通徽菜、淮扬菜、杭菜、鲁菜、川菜等,代表菜品有葡萄鱼、荷花酥鸡、金丝绣球、海棠鳖裙、鸳鸯花菇、樱桔哈士蟆等。因为方老菜做的最好,年轻时就有小梅兰芳的美誉,驰名大上海,曾任安徽烹饪协会第一
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星级: 5
2015-04-23 10:11
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[安徽] |
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- 国宴菜大师 周继祥
- 周继祥,男,汉族,1944年出生,河北青县人,国家高级技师,中华厨师网名厨委员会副主任委员,国宝级烹饪大师,中央国家机关中国烹饪大师,国家职业技能鉴定高级考评员,中国餐饮文化大师,中国餐饮文化一级认定师,中国药膳大师,中国药膳研究会专业评委,河北省
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星级: 5
2015-04-23 19:52
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[河北] |
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- 周兴志 餐饮业国家级评委
- 个人简介:周兴志,男,1956年生于黑龙江哈尔滨,中国烹饪大师、餐饮业国家级评委、黑龙江省烹饪大师、国家职业技能竞赛裁判员、高级工人技师,现任中国烹饪协会名厨专业委员会委员,黑龙江省餐饮烹饪协会副会长兼技术交流部主任、哈尔滨市技师学院专家。1975年参加工作,先后就职东风饭店,华宴楼大酒
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星级: 5
2015-05-28 17:00
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[黑龙江] |
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- 伍钰盛 国宝级烹饪大师
- 个人简介:伍钰盛(1913-2013.11.12),男,1913年生于四川遂宁县,国宝级烹饪大师,川菜泰斗,国家高级烹调技师,中国名厨,京华名厨联谊会会员,中国烹饪协会会员,北京烹饪协会理事,全国名厨技术表演鉴定会评委,原北京峨嵋酒家名厨。精通川菜,尤以擅制汤、巧用汤见长,在继承优良传统的同时,又有
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星级: 5
2015-05-28 14:30
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[四川] |
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- 世界御厨 杨贯一
- 杨贯一(1932年-),世界御厨,中华国际名厨,国际烹饪艺术大师,香港著名国际级大厨,香港富临饭店创办人及总厨,香港现代管理(饮食)专业协会会长, 中国菜(zgc)文化传播中心专家,世界华人健康饮食协会荣誉主席,世界御厨杨贯一大师基金创始人。1简介杨贯一,男,汉族,1932年生,祖籍广东中山,现
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星级: 5
2015-04-23 10:18
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[广东] |
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- 满汉席研究中心创始人 周锦
- 周锦,祖籍浙江绍兴。中国名厨,收录于〈中国名厨录〉、〈中国名厨技艺博览〉、2000年〈中国名人录〉、〈京华名厨大典〉、〈中华优秀人才大典〉、〈中国饭店优秀管理人才〉)。 1职称资历■ 中国烹饪大师、中华厨师网名厨委员会副主任委员、■ 中国药膳烹饪
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星级: 5
2015-04-23 19:51
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[浙江] |
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- 陈绪荣 乡土菜名厨
- 基本信息: 陈绪荣,男,湖北阳新人,政协委员、中国四大名厨、世界厨皇、华人餐饮名人、中国烹饪文化大师、乡土菜文化倡导者,餐饮低碳环保经济文化倡导者,中华厨艺、传承爱者倡导者,电视台美食大赛专家评委,资深品牌策划专家,,世界华人健康饮食协会主席团主席,IFBA国际餐饮协会常务主席,全球华
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星级: 5
2015-05-28 14:55
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[湖北] |
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- 高新岭 国际评委
- 个人介绍:姓名:高新岭出生日期:1963年2月从厨经历:就读于中商部烟台培训站,历任三星级酒店烟草大厦行政总厨,餐饮部经理。历任全聚德、香港威哥鲍翅、湘江酒店执行总经理,曾在上海中科院、香港餐饮研究院、南京旅游学院学习。荣誉:国际评委、世界烹饪大师国家高级烹饪技师邢台市烹饪协会常务理事
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星级: 5
2015-05-30 15:14
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[全国] |