销售的包子不是在餐饮服务许可证上面登记的场所进行制作加工,而是另外租用其他店面进行。近日,石狮一家餐厅因此被执法人员立案查处。
近日,石狮市食品药品监督管理局灵秀所执法人员接到群众举报,称灵秀镇一家餐饮服务单位的包子制作加工场所卫生堪忧。执法人员前往突击检查时,正值午市时间,餐厅生意火爆。执法人员检查时发现,厨房里并没有制作包子所需要的材料,由此可见该店销售的包子并非在餐饮服务许可证上面登记的场所进行制作加工。
餐厅负责人表示,由于餐厅厨房太小,而包子的需求量又大,于是租用了厨房对面一间店面用来制作包子。执法人员检查发现,该加工场所布局混乱,卫生条件差,现场还发现一桶“三无”食用油。餐饮服务许可证上面的地址与实际加工场所不一致,实际加工场所并未通过有关部门审查,涉嫌无证生产食品,执法人员当场拍照留证并对当事人发放询问通知书,对该案件进行进一步调查、取证。
为了确保消费者饮食安全,执法人员还将该餐饮服务单位生产加工的包子送往检验机构进行检测,如果检验结果不合格,等待该餐厅的将是更严厉的处罚。