说到吃街头小吃，中国毫无疑问是全世界最需要勇气的国家。这里随处可见的街头小吃，如果换了是自己家乡，你绝对不会产生【这东西居然还能吃】的念头。有些看着真恶心，可吃下去真好吃，所以，别看一眼就下定论。
既然到了中国，就要大胆尝鲜。只吃包子、水果蔬菜和米饭是不够的，别怕吃到奇怪的东西，要不断尝试不同的菜肴——你可以试试烤蜜蜂，串烤蛇肉也不错！
下面是这次中国之行一位老外最怀念的几大中国街头小吃：
包子
传统的中国包馅食物。常见为蒸制，也有煎炸。馅心要么是大多猪/牛肉，要么是蔬菜(豌豆、甜玉米、葱或胡萝卜碎)。包子也可以和黄豆酱、辣椒、醋和芝麻油同食。
饺子
饺子也是中国的一种包馅食物，但是样子像新月，比包子也小得多。里面一般是切碎了的各种馅料，有蒸饺、水饺和煎饺。
田螺和啤酒
图中的田螺是桂林非常出名的美食，一般是连壳一起端上来，吃起来像牛碎肉。这种田螺用啤酒烹饪而成，吃的时候也会搭配一瓶啤酒。很辣，开吃之前要小心。
鸭脚和鸡脚
都是非常辣的食物，但太你妈好吃了，坐火车携带也很方便。鸭脚鸡脚是下酒菜，一般是炸过以后再蒸，最后再炖。
臭豆腐
臭豆腐是一种味道很刺鼻的发酵豆腐，夜市和路边摊上经常能见到的小吃，有时也作为主菜的配菜。
烧鸡
当地火车和大巴上经常能看到人们吃真空包装的烧鸡，要是不介意外观，喜欢辣的可以吃辣味，口味较轻的可以选择不辣的。
油条
中国非常常见的早餐之一，油条只是经过炸制的长条形面团，要趁热吃，经常与粥和豆浆同食。
烤红薯
素食者的绝佳零食，街边摊贩用大油桶烘烤的美食。入口非常软，有一点干，最好和豆浆或者茶一起吃。
炒面炒饭
炒饭配蔬菜和豆腐是当地常见的街边小吃。米饭用碗盛好，上面配上肉和蔬菜，再加点豆腐会更好吃。
