记者从省食品药品监督管理局了解到，今年以来，国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检和风险监测计划委托我省组织抽检监测共18大类，1114批次产品。至目前，根据抽样和检验进展及结果，省食品药品监督管理局依据《食品安全法》及其实施条例，按照国家食品药品监督管理总局的要求，陆续公布了2期食品安全监督抽检信息，涉及粮食及粮食制品、肉及肉制品、食用油脂及其制品、水果及其制品、饮料、酒类、乳制品、餐饮食品等8大类产品，共105批次，合格率为100%。
抽检监测项目中，依据食品安全国家标准，分别对粮食及粮食制品中的食品添加剂、微生物等指标，肉及肉制品中的重金属、兽药残留等指标，乳制品中的添加剂、真菌毒素、污染物限量、微生物等指标，饮料中的重金属、生物毒素、食品添加剂等指标进行了检验监测。下一步，省食品药品监督管理局将进一步加大督导力度，督促各地、各检验机构加快工作进度，严格按照国家食品药品监督管理总局要求开展食品监督抽检信息的公布和核查处置工作，用好抽检监测手段，主动发现问题、排查问题、解决问题，切实做好抽检不合格产品的处理工作，对不合格产品和企业，做到曝光、查处、整改三个到位，严密防范食品安全风险。
