近日,百官市场监管所工作人员加班加点,多措并举积极推进小餐饮规范管理工作,为国家卫生城市达标保驾护航。
据了解,该所按照“谁主管、谁负责”的原则,实行网格化监管,并对照国家卫生城市达标标准,逐街逐户地毯式排查,严格规范经营行为,从严对小餐饮单位经营场所的设备设施、卫生条件、食品安全制度、从业人员健康证等方面开展集中检查治理。
针对检查中发现的隐患问题,该所采取限期整改、督办证照、彻查典型3个措施分步进行整改落实,着力解决无证、无照、无序经营三大问题。同时加强对小餐饮的有效监管,对少数存在严重食品安全隐患、危害食品安全行为的小餐饮依法责令停业,不断提高小餐饮持证率,规范小餐饮经营行为。
据统计,通过一个月的整治行动,该所共出动执法人员600余人次,检查小餐饮单位400余家,签订《上虞区餐饮服务食品安全责任书》400余份,发放餐饮服务登记证175份,立案查处餐饮案件3起。