周金,汉族,1988年,宁夏回族自治区银川市永宁。
从厨经历:
从厨经历:
2004年到2007年,拜火锅大师张志国门下,经师父悉心教导,和自己的勤学苦练,有了一技之长。
2007年到2008年,在小坝清味园食府任火锅师傅
2008年到2010年,在永宁回乡一品涮园任厨师长
2010年到2012年,在永宁拉传奇时尚涮园任打锅
2012年到2013年任厨师长
2013到2014年,任名源食府火锅师傅
2014到2015任宁夏和硕餐饮有限公司旗下煮烤官火锅烧烤厨师长
2015年四月,任煮烤官火锅烧烤店总厨
2007年到2008年,在小坝清味园食府任火锅师傅
2008年到2010年,在永宁回乡一品涮园任厨师长
2010年到2012年,在永宁拉传奇时尚涮园任打锅
2012年到2013年任厨师长
2013到2014年,任名源食府火锅师傅
2014到2015任宁夏和硕餐饮有限公司旗下煮烤官火锅烧烤厨师长
2015年四月,任煮烤官火锅烧烤店总厨
擅长重庆老火锅,新派火锅的底料炒制,和沾汁小料的制作与开发,酷爱厨艺,热爱厨房。




