姓名: 汪锋
出生: 1984 年10 月 27号
常驻地址:宁夏中宁县恩和乡
各项荣誉:
《中国大厨》驻宁夏中卫市常驻代表
在红宝酒店获每月菜品销售冠军,亚军等个项奖项
获得宁夏首届晒沙瓜雕刻一等奖
获宁夏中阿枸杞新菜大赛二等奖
获中国大厨2013年研发新菜荣誉奖
2006在上海得上海十大名厨,罗来耀大师,姚楚豪大师,姜介福大师,卢兆琪大师,顾鸣钟大师,等大师在(虹桥人家)驻店专业指导。
2013年在成都的中国大厨菜品总厨田长国大师亲自教导川菜,在成都个大酒店学习交流两月。
从厨简历:
2000年在银河技校学厨
2000年在银河技校学厨
2001----2004年红宝海鲜大酒店,配菜,打合。
2004-------2007年上海学厨炒菜先后在《虹桥人家》《上海外滩大大佬馆》《东明酒家》等知名酒店任职配菜,到炒锅。
2007-----2013红宝任职头锅,厨师长等职位。
2013----至今自己开店
座右铭:没有最好,只有超越,只要你努力了就会有收获。
大厨专长:
擅长川菜,清真菜,粤菜,西餐,上海本帮菜,有接待中央领导经验。大型婚宴组织能力,自助餐等。喜欢和有上进心的,有创新的,对团队负责,对战友负责,对菜品负责的团队共同开创新的格局。
从厨理念:既然我们选择了这一行,那我们就把它做好做出成绩,爱厨房,爱做菜,爱所有为厨师行业做出奉献的人,大家辛苦了!!!!!
菜品展示: