姓名:涂小锋
性别:男
岀生日期:1990.2.20
性别:男
岀生日期:1990.2.20
籍贯:四川省宜宾市
荣誉称号:
国际饭店烹饪协会高级会员
鸳鸯酸菜鱼金牌菜
青年烹饪艺术家
中国烹饪新秀
从厨经历:
2006拜入恩师,安平贤门下,刻苦学习,恩师细心教导,喜得恩师安排进入多家大型酒店。酒楼学习,传统川菜,江湖菜,意境菜;
2006拜入恩师,安平贤门下,刻苦学习,恩师细心教导,喜得恩师安排进入多家大型酒店。酒楼学习,传统川菜,江湖菜,意境菜;
2011年到浙江台州任职:食味轩酒家厨师长;
2014 年任御香居主厨;
2015年任保根酒店川菜主厨;
现任职九州石锅鱼厨师长;
和成都顶新餐饮技术研发公司技术顾问;
河南鹤壁御磨坊技术指导
福建涂坊美食技术顾问
江西省南昌渔门镇酒店川菜技术指导
重庆付壹餐饮文化有限公司美食顾问
付壹角农家大院技术指导
菜品展示:


