周富安 宁夏烹饪名厨

 周富安，男，汉族，1972年12月19日出生，江苏省扬州市人，现定居宁夏石嘴山市。

2006年加入宁夏烹饪协会理事。
2011年第四届嘉豪·劲霸杯烹饪大赛银奖。
2012年宁夏第三届品牌研究会大赛金奖。              

工作经历：          
于1990年从事餐饮行业，先后做过切配，打荷，凉菜，灶台。                     
1990年江苏扬州市可口居川菜馆学徒。
1991年在宁夏大武口饭店学习清真菜。
1992年――1994年在宁夏大武口名族饭店学习烹饪兼炉灶。
1995年――1997年在宁夏大武口晶都美食城担任厨师长。
1998年――1999年在上海山申美食娱乐城担任厨师长。
2000年――2003年在宁夏大武口中成美食娱乐担任厨师长。
2004年――2005年在宁夏大武口自己经营扬州酒家两年时间。
2006年――2007年在宁夏大武口雅港美食城担任厨师长。
2008年――2010年在宁夏大武口燕麦香餐厅担任厨师长。
2011年――2013年在宁夏平罗县国伟清真大饭店担任行政总厨。
2014年――至今在宁夏大武口小龙珠食坊担任总厨。                                        

本人擅长淮阳菜，上海菜，粤菜，宁夏清真菜等。能独立安排制作各种高档宴席，大型宴会等，接待餐饮活动。喜欢做菜，热爱厨房，尽心尽责，善于研究新菜品，尽最大努力满足客户各种口味需要。具有良好的团队合作精神。                            
从厨理念：                                  
学厨先学德，高调做事低调做人。我爱品尝美食佳肴，更爱研究美食，做到至柔至刚的烹饪境界。