点击图片查看原图性别：男
出生年月：1965年4月12日。
学历：中专
籍贯：四川宜宾市宜宾县。
个人职称及荣誉：
国家高级技师
中国烹饪大师
中国烹饪名师
国家级名厨
国际饭店烹饪协会
宜宾执行会长
老子饮食文化研究会执行会长
中国国际厨师协会副会长
从厨经历：
薛大师做餐饮27年，川 湘 粤 经典菜系。 国内烹饪大赛4金1银得主，2000年在成都八依君烹校国家一级厨师毕业，在2011年广东省中山市广播电视台，中国烹饪协会 神厨争霸赛“九葱精粉嫩鱼”荣获金牌菜奖，。 2014年9月14日在山西吕梁市北方大酒店 中国名厨精英交流赛中薛氏“九葱晶粉嫩鱼”荣获金牌菜创始人奖，又在同年10月17日在河北省秦皇岛 君唯杯全国厨师技能交流晋级大赛中“薛氏秘制烤鱼”荣获金牌菜创始人奖等等…。 本人专教学员炒秘制烤鱼底料制作及特色川 湘 粤 精品菜系，包教包会，但先品尝后学技术，长期收徒。
本人专研发特色经典菜系列 以上所有资料在百度上 网上都可查询。
中国鱼王薛大师收费标准：金牌菜 秘制香锅 烤鱼 石锅鱼 15000元。 薛氏九葱嫩鱼 秘制砂锅鸡6000元。 龙液酸汤乌江鱼 5000元。 薛氏水煮鱼 藤椒鱼 酸菜鱼 5000元。 乡村大盘鸡 魔芋烧鸭3000元。 秘制血旺肥肠 各种香锅 干锅 3000员。 跳水兔 泡椒田鸡 毛血旺 2000元。 薛氏啤酒五香烤鸭 卤菜 凉菜 8000元。 薛氏秘制牛肉面 重庆小面 四川担担面，宜宾燃面 6000元 各种高中低档火锅 麻辣烫 10000元。
本人长期承包酒楼 酒店 鱼庄等 社会餐饮。
