李文训 云南省烹饪大师

李文训，字坤键，云南永善县黄华人。男，汉族，共青团员，生于1982年9月。
      
       现任行政总厨，带精良厨师团队五十余人，擅长川菜、山野菌菜，滇菜、粤菜、旁通湘菜、泰菜。

个人荣誉：

      国家级高级技师、中国烹饪大师、云南省烹饪大师；中国名厨委会员会；国务院国资委奥食卡昆明地区理事长、常任评委、高级蓝星会员；中国老子饮食文化研究会昆明地区执行会长；中国名厨汇云南区主任；中国烹饪协会会员、云南省烹饪协会会员、东方食神终生会员；荣登《中国烹饪大师、名师百人精选》五、六、八、卷。《东方美食之窗》、《中国烹饪艺术家》、《中国大厨》等烹饪杂志长期供稿人。

个人所获荣誉：
2003年参加云南省“青年厨师技能争霸赛”获热菜金奖；
2007年参加昆明市“青年厨师大阅兵”获创新热菜第二名；
2010年参加中国烹饪协会全国青年厨师“味道2010名厨”争霸赛获热菜金奖；
2011年参加云南省青年厨师技能“融通金厨杯”展示大赛获热菜金奖；
2011年参加中国第21届厨师节暨泛亚美食文化节，嘉豪“劲霸杯”全国青年厨师创新技能争霸大赛获热菜金奖；
2012年参加中国烹饪协会第二届全国名厨邀请赛“欣和·味达美杯”获热菜金奖。
2012年参加云南省第四届烹饪技能大赛“世博杯”获热菜金奖。
2013年参加世界烹联举办第三届国际中餐青年厨师争霸赛“老恒和杯”荣获热菜金奖。
2014年参评.主理奥食卡云南大课堂交流大赛。          

工作经历：
本人进入餐饮业十八个春秋，曾跟随赵紫阳总书记御厨、海归泰斗级大师、柏天亮大师学习深造，获益良多。
2001年拥有自己的团队，任优质米食府厨师长;
2004年任昆明市龙城酒店总厨助理;
2006年任昆明市百年老厨房厨师长;
2009年任昆明市谷雨坊花园酒楼总厨;
2011年任昆明市撮一顿生态食府总厨、策划，兼隆道商务会所，西山筱馆行政总厨。
2014年任昆明国际长水机场屹骏苑休闲园总厨。

人生格言：
    严已律己，宽已待人，海纳百川，有容博大，璧立千仞，无欲则刚。
从厨感言：
民以食为天，食以厨为先，昔日伊尹烹鲜治国，宣帝治国烹鲜!今百业，唯厨者医者素白！