张正龙 高级烹调技师

张正龙

1968年出生于烹饪世家，从厨26年。
20世纪80年代末和希尔顿、和平饭店的大师一起工作，深受高师指点。
2001年参加海峡两岸中华料理大赛荣获特金奖。台湾烹饪协会颁发厨神证书；
2002年参加全国名厨烹饪大赛，荣获金奖；
2004年参加上海蟹宴创新菜大赛，荣获最高至尊金奖第一名；
2005年被评为中国餐饮高级经理人士。
曾担任上海多家大型餐饮酒店总厨、总经理、技术总监，多家酒店聘请高级顾问。
曾多次在星空卫视、上海电视台献艺。多次在上海餐饮航空杂志报刊发表文章。
现任国家高级烹调技师
现任中国烹饪协会会员
现任中国烹饪协会名厨委员会
现任中国烹饪大师
现任中国烹饪名厨评委