房龙 中华烹饪名师

个人详细介绍：
    房龙，男，汉族，1988年出生，河北邯郸。

荣誉：
中华烹饪名师
中华厨师网河北邯郸分站长
邯郸好兄弟餐饮公司代表
国际饭店烹饪协会成员
老子协会成员
“魏都杯“全国名师名厨交流大赛特金奖

1.现已加入邯郸餐饮协会会员，持有青年厨师证；                                                                                                    
2身体健康，持有健康证；                                                                                                                      
3.自己有将近8年的厨师经验；                                                            
4.以川湘菜、家常菜、保定菜为主；                                                                                                                  
5.本人有自己的厨师团队可承包中小型酒店；                                                                                                                                                                                                                                                                                               6.善于创新，开创新的菜种；                                                                                                                            
7.诚实、正直、吃苦耐劳，服务意识强；                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
8.沟通协调能力强，具有良好的团体合作精神。

       本人对工作具有较强的责任感，对自己要求严格，讲究卫生，与同事关系融洽，调谐能力强；喜欢发掘新的品种菜系，做到色、香、味、型配方面到位；对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系做的出来，做的更好，深受客人和同事的青睐，受上司表扬；细致，吃苦耐劳。

从厨经历：
2004年6月—2004年8月在北京市金百万大酒店当学厨；                                                                                                                        
2004年9月—2005年12月在北京聚宝酒店试用；                                                                                                        
2006年11月—2007年5月在邯郸市人大掌厨精品家常菜；                                                                                                          
2007年12月—2008年6月在邯郸市三千年海港粤菜
2008年9月—2009年6月在邯郸市铁西冶金农家菜主做田园农家菜、特色三笨；
2009年7月—2010年3月在邯郸泰亨酒楼任厨；                                                                                                                      
2010年5月—2012年3月在邯郸商贸城做东北菜；
2013年到2015年去青岛，山西，安徽学习；   
2014.4月—6月  在山西黎园酒店担任湘菜总监；
2014.10 —2015..4邯郸龙玉酒店担任湘菜主管 ；                                                                                                         
目前在邯郸市已发展了自己的厨师团队。 

       本人在餐饮行业任厨师将近8年，有较丰富的工作经验，熟悉各个菜系，以川湘菜、家常菜、创新菜为主，持有青年厨师证，有自己的厨师团队，可承包中小型酒店。

个人评价：
       民以食为天，，当初接触厨师行业完全出于一种喜好，但是慢慢的厨师行业成为了我的事业。厨房成为了我的灵魂，确保每一种出品外观有特色，追求完美，永不满足，永远力争精益求精。
       不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师，不要轻蔑我们年轻，我们会证明现在是谁的年代，为年轻厨师代言，简历不代表实力，我会更加努力。

菜品展示：