刘清明 中国烹饪大师

 刘清明：出生于1964年：河南省郑东新区刘集镇。毕业美国纽约哈佛大学西餐经济学管理硕士研究生。中国驻美国大使馆后勤部总经理：新加皮大使馆后勤部总理。中国烹饪大师：中国名厨：国家一级评委，中国国际饭店协会海外分会会长：中国国际厨师协会海外分会会长。中国烹饪协会常务理事，河南省餐饮会常务理事。第二届国际绿色烹祖大赛评委：河南电视台厨王争霸赛评委：

    

1990年参加河南省饮食公司举办“造型面点”大赛作品“刺梅花开”、“二龙戏球”获得一等奖。
1992年参加河南大专院校举办的“表演赛”中，参赛作品“象形白玫瑰”、“状元饺”获得一等奖。
1994年亚细亚大酒店举办的首届服务技能大赛中，参赛作品“玉鸟登梅”获得一等奖。
1997年参加郑州市旅游局举办大赛，作品“金鱼戏莲”获得金牌。
1999年郑州市餐饮商会举办的“饮食文化节”大赛中，参赛作品“糖粉花篮”获得金牌。
1998年--2000年任黄河迎宾馆面点总厨。
2000年10月在黄河迎宾馆面点总厨对抗赛中获得第一名。
2005年河南电视台厨王争霸赛金牌。
2006年12月参加“中华龙王杯”大赛金牌。
2007年3月参加“第二届国际搜厨大赛”金牌。

    潜心钻研六年，攻克难关制作出“泡沫糖”、“糖粉膏”、“巧克力水晶果子”、“麻薯面包”、“巧克力月饼”。
并在河南省电视台“美食乐”节目、郑州商都频道、大河报、河南商报、东方今报、今日安报、工商指南、
东方家庭报、食苑杂志等媒体上多次发表文章及进行表演。

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