点击图片查看原图名号、将军
名字、潘文伟
户籍、江苏省常州市天宁区
文化、高中
出生、1983、10、13
行业、餐饮
职业、高级技师
菜系、苏菜、粤菜、川菜、浙菜、湘菜、鲁菜、闽菜、徽菜
详细的从厨生涯
1999年拜师学艺、银楼酒家
2000年拜师学艺、银楼酒家
2001年任职聚丰酒家副刀板
2002年任职新安饭店副刀板
2003至2005年专心学习厨艺
2006年任职主厨、焦溪饭店
2007年任职主厨、焦溪饭店
2008年任职厨师长、如意酒楼
2009年任职副厨、星艺园大酒店
2010年任职厨师长、天乐大酒店
2010年任职厨师长、7788酒楼、任命老子餐饮文化研究院常州分会执行会长
2011年任职聚鑫园美食府副厨
2012年学习厨政管理、东方之星大酒店
2013年任职厨师长、聚鑫园龙虾馆、任命国际饭店烹饪协会武进区执行会长
2014年任职行政总厨、泰福大饭店、任职好厨餐饮管理有限公司副总、国际饭店烹饪协会常州分会成立、任命常州分会会长
2015年任命将军餐饮兄弟精英联盟、盟主、将军餐饮兄弟精英联盟成立、贺盛将军杯国际名厨争霸赛、任命国际饭店烹饪协会江苏地区执行会长
2016年任命将军餐饮兄弟精英联盟、组委会执行主席、任命贺盛国际名厨俱乐部副会长
2017年任命国际饭店烹饪协会副会长
个人特长、常州宴、江鲜宴、海鲜宴、龙虾宴、全羊宴
个人荣誉、高级技师、中华四星大师、国家一级评委、中国烹饪大师、国际烹饪大师、中国名厨称号、国际名厨称号、烹饪学校客座教授、国际饭店烹饪协会副会长、贺盛国际名厨俱乐部副会长、好厨餐饮管理有限公司副总、将军餐饮兄弟精英联盟组委会执行主席
