姓 名: 高强
级 别: 中国烹饪艺术大师 中国粤菜大师 星级酒店管理职业经理人
中国美食评委 粤菜当代名厨 国际烹饪艺术大师 世界华人厨艺500强入编人物
国际名厨烹饪技术争霸赛金奖获得者
国际烹饪艺术大师勋章获得者 国际美食评委勋章获得者 世界名厨金爵勋章获得者 世界名厨骑士勋章获得者。
从事餐饮工作几年来,怀着对餐饮事业无限的追求,奔走于各大城市,
精通:粤菜
擅长:员工培训,酒店日常经营管理,
成本核算,营销管理。
各大餐饮媒体发表作品、接受各大美食栏目专访
现任 :湘粤楼管理公司:粤菜总监
专业特长: 能充分调动员工积极性,增加员工向心力,改变员工心态,为企业所用。
对酒店经营管理,策划!有独到之处,对实用菜品创新,有独到见解。
从厨心德:既然选择了这个行业就要把烹饪事业更好的发扬光大。树立厨师队伍新形象 . 厨界是永远学无止境的,需不断努力学习、和创新,不断充实自己的烹饪实力、海纳百川方可就其深。同行间应抛弃门户派别之争,保守和固执有碍交流.讨论和学习,其实入厨时间长并不代表技艺精湛.应精于用心思考 .更加努力的去创一些新的精品美味菜肴,不受传统观念影响.具有现代管理意识.融和各地菜式特色.进一步取长补短.抛弃旧的传统出一些更新的作品.函一起交流探讨和学习.把中国的烹饪事业更快更完善的名扬全球,这是我一生的追求.