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李冬 清真菜名师

发布日期:2015-11-03  浏览次数:458
核心提示:李冬,男,回族,团员,1987年10月出生,河北邯郸人。中国烹饪名师清真菜名师好兄弟餐饮公司邯郸区代表中华厨师网邯郸分站副站长
 李冬,男,回族,团员,1987年10月出生,河北邯郸人。

中国烹饪名师
清真菜名师
好兄弟餐饮公司邯郸区代表
中华厨师网邯郸分站副站长


个人介绍:
1.现已加入邯郸餐饮协会会员,持有青年厨师证;
2.身体健康,持有健康证;
3.自己有将近11年的厨师经验;
4.以川菜、清真菜、家常菜、烤全羊为主;
5.本人有自己的厨师团队,承包中小型酒店;
6.城市、整治、吃苦耐劳;
7.善于创新,开创新的菜种;
8.沟通协调能力强,具有良好的团队合作精神。
 
工作能力及专长:
本人对工作具有较强的责任感,对自己要求严格。讲究卫生,与同事关系融洽,协调能力强;喜欢发掘新的品种、菜系,做到色、香、味、型配方面到位;对控制成本有一定的能力,在不超支范围内能够把菜系做的出来,做的更好,深受客人和同事的青睐,收上司表扬;认真细致,吃苦耐劳。
 
从厨经历:
2003年——2004年在清真饭庄清穆轩学习;
2005年——2009年在清真饭店小角楼任厨师,期间多次去海南省、上海、广州等地进修学习;
2009下半年——2012年在清真饭庄伊兰轩担任厨师长,期间去内蒙古包头学习烤全羊技术;
2013年至今担任草原风情清真美食城厨师长。
 
本人在餐饮行业人厨师将近12年,,有叫丰富的工作经验,熟悉各个菜系,以川菜、家常菜、清真菜、烤全羊技术、创新菜为主,持有青年厨师证,有自己的厨师团队,可承包中小型酒店。

菜品展示:



 
 
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