中国烹饪名师
清真菜名师
好兄弟餐饮公司邯郸区代表
中华厨师网邯郸分站副站长
个人介绍:
1.现已加入邯郸餐饮协会会员,持有青年厨师证;
2.身体健康,持有健康证;
3.自己有将近11年的厨师经验;
4.以川菜、清真菜、家常菜、烤全羊为主;
5.本人有自己的厨师团队,承包中小型酒店;
6.城市、整治、吃苦耐劳;
7.善于创新,开创新的菜种;
8.沟通协调能力强,具有良好的团队合作精神。
工作能力及专长:
本人对工作具有较强的责任感,对自己要求严格。讲究卫生,与同事关系融洽,协调能力强;喜欢发掘新的品种、菜系,做到色、香、味、型配方面到位;对控制成本有一定的能力,在不超支范围内能够把菜系做的出来,做的更好,深受客人和同事的青睐,收上司表扬;认真细致,吃苦耐劳。
从厨经历:
2003年——2004年在清真饭庄清穆轩学习;
2005年——2009年在清真饭店小角楼任厨师,期间多次去海南省、上海、广州等地进修学习;
2009下半年——2012年在清真饭庄伊兰轩担任厨师长,期间去内蒙古包头学习烤全羊技术;
2013年至今担任草原风情清真美食城厨师长。
本人在餐饮行业人厨师将近12年,,有叫丰富的工作经验,熟悉各个菜系,以川菜、家常菜、清真菜、烤全羊技术、创新菜为主,持有青年厨师证,有自己的厨师团队,可承包中小型酒店。
菜品展示:
菜品展示: