马新勇，浙江省嵊州人，国际烹任大师，亚州大厨，中国烹任大师，国家一级评委，江苏烹任大师，淮扬烹任大师，国家高级技师，特一级烹调师，中国烹任协会会员，中国菜创新研究员，中国十佳至尊食神，国家职业技能鉴定高级考评员。营养配菜员江苏省餐饮业认定师，江苏餐饮业评委，现任臻品汇餐饮中心总经理兼总厨。
从1981年从事烹饪工作以来，在厨艺的道路上奋力拼搏30多年，在30多年的岁月里，凭借自己深厚的厨师经验，主编了《新概念家常菜》一书。编著《厨师长创新淮扬菜》，《特色味汁制作》，《江浙新菜式100例》、《豆腐新菜100例》。并经常到培训班给高级班教受课程；业绩的优良得他的事迹入编人民日报海外版《中国名厨》专栏，《华夏名厨名店大辞典》，《华夏英杰》，《中国专家人名辞典》，《中华烹饪名人大典》，《中国饭店管理人才大典》，《中国名厨技巧博览》，《世界华人专家名典》，《名人之光》，《中华先锋》，《中国镇江美食大典》；2002年荣获《世界《中国》烹任大师》提名，编入大典。
1981年10月入伍，他特别喜爱烹任工作，1982年被评为先进战士。在部队期间多次获喜奖。1985年起先后多次到杭州、上海、扬州、广东、南京、南通、成都，北京等地进行培训和学习。1986年拜中国烹饪大师，江苏烹饪大师，淮扬泰斗，高级技师，特一级烹调师潘镇平为师。经其精心指教，技术更上一个新台阶。具有独特的马派风格，深受广大顾客青睐，已成为淮扬烹饪界一枝新秀，新一代实力派名师的代表，在本地有很高的知名度。
马新勇温文儒雅，厨艺精湛，热爱餐饮行业，勤于学习，善于接受新的理念，超前决策，引领着菜系融合，中西结合，菜品创新现代的潮流。一点一滴积累着自己奋斗的烹调技艺和实践经验形成自己的独特马派迷宗风格1996年在镇江市中式烹调青年大赛中荣获第一名，同时被授予镇江市“技术能手”称号；
1997年参加镇江市“金秋美食节”荣获冷盘一等奖；
1998年参加江苏省第三届烹饪比赛个人获银奖；
1999年参加全国第四届烹饪技术大赛个人获银奖；
2001年参加东方美食第一届国际烹饪大赛获金奖。
2002年度被评为全国餐饮管理“华夏之星”——杰出厨房管理奖；
2002年荣获《世界（中国）烹饪大师》题名，入编大典；
2003年参加奇山杯全国迷宗菜交流比赛研讨会创新菜荣获最佳金厨奖，创新菜金奖；
2003年4年参加全国中餐厨师长争霸赛荣获金奖；
2003年首届香港“华夏美食”杯食雕，热菜荣获双金奖；
2003年5月被镇江市电视台邀请电视菜肴讲座。
2003年10月荣获世界厨艺大师赛金奖。
2003年度被评为“华夏美食”优秀特约记者。
2003年在首届全国金牌美食烹饪大赛中获特金奖。
2004年1月参加中华餐饮全国烹饪大奖赛获金奖，同时获中华餐饮金牌名厨称号；
2004 年3月参加中国长江饮食文化节暨江鲜烹饪精英大赛中获个人特金奖，金奖。团体特金奖。同时授予“中华江鲜烹饪技术能手”称号：
2004年被评为第十届青岛国际啤酒节“啤酒海鲜菜”大赛暨第二届全国金牌美食大奖赛最佳评委。
2004年11月参加江苏厨师节暨第三届创新菜烹饪技术比赛“总厨烹饪精英大赛”获金鼎奖。同时获“江苏省绿色烹饪大使”称号。
2004年授予：“全国厨王”称号。
2004年授予：“中国十佳至尊食神”。
2005年第三届国际食神烹饪大赛中当评委。
2005年参加中韩国际美食节中韩国际烹饪大奖赛获最佳评委，同时获“中韩厨艺大师”称号。
2006年在第三届中华餐饮全国烹任大赛暨萝卜艺术雕刻大赛中获最佳评委。
2006年获“江苏省百佳名厨”称号。
2006年参加亚洲烹饪艺术大奖赛获金鼎奖。同时授予；“亚洲大厨”称号。
2007年获中国时代前沿杂志社构建和诣社会杰出人物“金像奖”。
2007年授予：“世界名人烹饪大师”称号。同时授予：“世界名人勋章”。
2007年授予“江苏省餐饮领军人物”称号
2007年聘任为中国国际行业战略咨询会首席专家
2008年荣获最值向全球华人推荐的“十佳淮扬菜烹饪大师”称号。
2013年“恒顺厨房”镇江民间厨神争霸赛担任评委。
1991年——1999年期间任镇江市军分区优士园饭店行政总厨，多次被单位评为“先进工作者”、“标兵 ”、“技术能手”、“特别贡献奖”等荣誉，受到军内外首长一致好评。2000年起任镇江市海韵大酒店行政总厨，在工作中表现突出被授予特别贡献奖。2012年曾任俊江南餐饮管理公司厨房运营总监。现已带出很多徒弟，有的已任各大饭店老板，总厨，厨师长，经理，等主要职务。马新勇通晓江浙，旁通川粤风味主要菜肴技法，并把苏菜的传统风味与其他菜系的精华融会贯通形成具有独特风味的马派迷宗风格。在总结中提高，继承中发展，钻研了大量有关烹饪方面的专业书籍，使烹饪技术向更高目标进军。他开始由技术型人才向管理型人才发展，全面提高自身素质。他擅长烧、炒、炸、蒸、挂霜等技术，尤其是刀工、勺工更具有独到之处，其拿手菜肴有：蟹黄狮子头、牡丹虾线、水晶虾仁、鸿运当头，功夫翠芽鱼生，85度鱼头王，肉丸有鱼的香味，瀑布鱼线等。
现如今他凭借精湛的做菜技艺和多年勤奋努力所积累的宝贵经验，博采众长，创造出和谐融合的新口味。适合食客者需求。于2014年1月，开办臻品汇餐饮中心，以淮扬菜为主打菜系，势将打造精致料理，打造绿色，健康，养生饮食。问马新勇平时喜欢做什么的时候，他说：“平时没有多少娱乐活动，最大的爱好就是研究菜肴，做菜。”他的回答让人肃然起敬。让我感慨兴趣真是最好的老师。他的人生格言是“人生格言：菜品如人品、做菜如做人。欲做精金美玉的菜品，须有浓霜弥茂的人品。”正是凭着这种精神，不断汲取着餐饮知识的精华，在餐饮领域开拓着自己的天地。
