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周炜 中国杰出名厨

发布日期:2015-09-05  浏览次数:598
核心提示:周炜,男,汉族,1983年12月出生,内蒙古人。高级技师,中国杰出名厨,中国烹饪大师,现任内蒙古日丽大酒店行政总厨,师从世界烹
 周炜,男,汉族,1983年12月出生,内蒙古人。

高级技师,中国杰出名厨,中国烹饪大师,现任内蒙古日丽大酒店行政总厨,师从世界烹饪大师、亚洲大厨屈浩先生(关门弟子),中国烹饪协会会员,亚洲蓝带金牌总厨,首都烹饪艺术家。

擅长创新菜、西北菜、酒店管理。
 
1999年踏入烹坛,从事烹饪工作至今,已有十几余年烹饪工作经验,曾在北京、内蒙古、山西省、黑龙江省、河北省,陕西等多家星级酒店工作任职。丰富的从厨经验,著有《厨师成功之路》一书。多次参加省市、国内、国际大赛荣获多次金奖。
 
2007年被授予亚洲蓝带金牌总厨称号。
 
2008年被授予首都烹饪艺术家称号。2011年鉴于其为餐饮事业进步发展作出的贡献,被评为中国杰出名厨称号。2014年 被评为中国烹饪大师。
 
2006年4月北京市职业技能烹饪大赛优秀奖.
 
2010年3月亚洲厨业协会正式授牌为亚洲厨业协会金牌会员、亚洲名厨.
 
2006年7月首届搜厨国际烹饪大赛金奖.
 
2006年10月江苏省第五届创新菜技术比赛金奖.
 
2007年11月首届中国乡土菜国际烹饪大赛,荣获中国乡土菜大师称号。
 
2008年四月二十九日名厨网创新菜大赛亚军。
 
2008年9月第六届全国烹饪技能竞赛热菜银奖。
 
 
从厨心语:爱岗敬业、忠诚勤恳、尊师爱徒、博采创新、取众派之所长,为我所用、推陈出新、学无止境、天道酬勤、思利及人、敬业一生。
 
人生格言:坐井观天、只有一孔之见,登山望远、方知天外有天。
 
合作信念:一切顺应时代潮流,相互信任、推心置腹、共同发展,你的满意、我的追求!

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