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郑广泉

发布日期:2015-03-08  浏览次数:670
核心提示:郑广泉,男,汉族,出生于1980年2月5日。安徽宿州灵璧人士。学历: 大专文化。厨龄:19年。专业技术职称:高级烹饪技师。从业经历




 
郑广泉,男,汉族,出生于1980年2月5日。安徽宿州灵璧人士。学历: 大专文化。 厨龄:19年。专业技术职称:高级烹饪技师。

从业经历
1997年—1999年在华惠大酒店当 学徒
1999年—2000年在康发大酒店当 试厨
2001年—担任温州广场美食林厨房 出品总监
2002年—担任温州闻香阁大酒店 出品总监
2003年—2004年担温州小天鹅大酒店 副厨师长
2005年--担任温州群英大酒店担任 厨师长
2006年--担任温州金一角大酒店担任 厨师长
2007年--担任温州新食无忧大酒店 行政总厨
2008年--担任温州五星名人娱乐城大酒店 行政总厨
2009年--担任温州昌新大酒店担任 厨师长
2010年--担任温州瓯越百味鲜酒店 行政总厨兼副总经理
2011年--担任温州博士楼大酒店 行政总厨
2012年至2013年任福州源和大酒店太原冯记海鲜酒店 行政厨
2014年--担任[五星级]安徽凤阳 凤仪国际大酒店厨师长                                    
 2014年现担任---安徽灵璧名厨餐饮管理有限公司 董事长       
 2014年现担任---安徽灵璧名厨餐饮联盟交流协会 会 长_

职业荣誉:
                            
达人厨师
海鲜王子
明星帅厨
中国烹饪大师
中国杰出名厨
亚洲华人名厨
国家一级评委
中国高级烹调技师
国际餐饮业形象大使
中国高级营养配餐师
中国金牌绿色厨艺大使
徽菜泰斗方乃根大师学生
中国饮食行业十大杰出青年

社会职务
:
中国区世界名厨联盟餐饮协会常务会长
中国区世界华人健康饮食协会常务理事
明星厨师管理团队创始人
厨徒餐饮帮扶协会监事会会长
亚洲华人名厨联合会副会长
亚洲名厨专业委员会副理事长
中国厨师网常务理事
重庆中国名厨协会福州分会会长
成都中国乡土菜协会温州分会副会长
北京中华河豚鱼研究委员会委员
北京中国名厨查询网驻温州办事处联络官
江苏餐饮行业协会北京河豚鱼养殖基地客座讲师
安徽中国老子饮食文化研究会福州分会执行会长
杭州众品轩厨政管理团队常务副主任兼温州联络官
温州中国名菜发展研究会常务理事
北京爱剁网客座大厨兼荣誉主编
重庆涪陵名厨培训学校名誉校长
上海宏博厨师联谊会福州分会会长    
北京中华餐饮技术交流协会福州分会副秘书长
浙江温岭第二届国际绿色餐饮创新技艺大奖赛评委
浙江厨业餐饮管理团队管委会常务理事
广东省中山市眉飞舌舞酒店厨艺顾问
江苏省连云港市温州海鲜酒店厨艺顾问
河北省唐山市宏宝糖艺工作室厨艺顾
北京中华食文化研究会餐饮专家副主任委员
北京养生苑美食学院食疗养生指导讲师
福建省福州市悦君楼海鲜会所厨艺顾问
2015福建惠新厨艺大讲堂专家讲师
江苏吉祥贺盛食品有限公司国际名厨俱乐部厨艺顾问
2010年受邀参加【浙江赛区】超级明星美食表演赛荣获最佳味道奖。并担任大赛组委会监理长。
2010年受受邀参加【重庆赛区】超级明星厨师美食表演赛年度总决赛,并担任大赛组委会监理长
2011年受邀参加【嘉兴赛区】中国名厨烹饪大赛,并担任大赛组委会检录长兼国际评委。
2012年受邀参加【温岭赛区】第二届国际绿色餐饮创新技艺大赛,并担任大赛组委会副秘书长兼监理评委。
2013年受邀参加【上海赛区】中国名厨技能大赛,并担任大赛组委会检录长。
所获奖项:团体赛金钻奖金奖最佳味道奖最佳创意奖
2014年:被【北京】中国民营企业家发展促进委员会饮食行业协会授予:中国饮食行业十大杰出青年称号。                                    
2014【上海】中国国缘兄弟餐饮行业协会及中国国缘兄弟玉印联盟会  助理。
2014【北京】环保低碳与食品安全论坛组委会协办单位
 
  绩媒体报道:
中国人民公安报消防周刊安徽宿州拂晓报宿州晨刊报宿州政府网安徽灵璧报重庆黔江报杭州都市报温岭日报台州日报衡水日报衡水晚报荣登老乐美食杂志等发表多篇美食文章;中国烹饪杂志美食之窗杂志、中国大厨杂志CCTV7军事农业、安徽卫视、黑龙江卫视、陕西卫视、浙江卫视、四川卫视、新疆兵团卫视、香港凤凰卫视、无锡电视台、灵璧电视台630重庆电视台央视CNC网络电视温州电视台浙江温岭市电视台内蒙古电视台新加坡电视台旅游热线河北电视台公共频道亚洲电视台睇真D栏目衡水电视台中华美食频道福建海峡摄影时报亚洲旅游餐饮网中国名厨网华夏名厨网中国时尚餐饮网衡水美食网中国河豚美食网中国河豚文化网中国名族餐饮网等全国数百家各大美食网站及媒体争相报道厨艺绝技表演。

厨艺绝技绝活表演项目:
1、双脚踩鸡蛋人背上切肉丝,
2、蒙眼胳臂上切黄瓜,                                      
3、蒙眼切姜丝穿绣花针,
4、(不用手)嘴咬钢刀人背上切豆腐丝,
5、郑氏刀法刀切长鱼:(把一条30厘米的武昌鱼切成6米长不断),
6、脚踩鸡蛋刀锋气球上切黄瓜
 
为以下单位和李克强总理主厨及厨艺绝活绝技表演
1、2013年11月29日李克总理在凤阳小岗村召开全国第十三届村长会议郑广泉亲自主厨;
2、凤阳县政府领导邀请做厨艺绝活绝技表演嘉宾;
3、安徽省勘测学院年会邀请做厨艺绝活绝技表演嘉宾;
4、安徽省房产业年度表彰大会邀请做厨艺绝活绝技表演嘉宾;                  
5、第十三届全国村长论坛会议邀请做厨艺绝活绝技表演嘉宾 ;              
6、中国农村改革第一村小岗村启动中国大陆“家庭养生革命网”
高峰论坛会议邀请做厨艺绝活绝技表演嘉宾;
7、灵璧好声音颁奖晚会邀请做厨艺绝活绝技表演嘉宾;
8、灵璧电视台630栏目邀请做厨艺绝活绝技表演嘉宾;
9、直播宿州电视台邀请做厨艺绝活绝技表演嘉宾;
10、CCTV7套军事农业阳光大道2015农民工春晚大联欢选拨赛邀请做厨艺绝活绝技表演嘉宾。 
11、2015灵璧电视台新春寄语栏目邀请做厨艺表演嘉宾;

 
 
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