近日，上百万人在微信提醒里收到一条消息——中国火锅皇后何永智一直在寻找失散的天鹅宝贝，只要留下您的手机号码，她将重新赠送一张礼券给您。
何永智“寻找”的，是今年春晚期间通过“摇一摇”获得重庆小天鹅火锅礼券却尚未消费的人。
“春晚我们共发出了500万张截止时间为4月初的消费券，其中估计有近200万张尚未使用。通过微信后台大数据，我们能准确找到这部分人，并发送新的礼券以刺激其到店消费。”何永智告诉记者，这便是互联网的魅力。
而在重庆，小天鹅火锅仅仅是一个缩影——在互联网的加速渗透下，一场重大变革正在餐饮业上演。
各显神通，餐企纷纷联姻互联网
我市知名餐饮企业阿兴记集团就是这场变革的主角之一。
2014年10月下旬，阿兴记集团全新打造的时尚餐厅小爱家在观音桥步行街开业。其最大的特点便是植入了互联网基因，成为全市首家在店内推行微信点餐O2O模式的中餐厅——顾客前往这里用餐，只需用手机扫描桌上的二维码，进入微信点餐平台就能找到想吃的菜品;接着将这些菜品放入购物车并确认，大约10分钟后，服务员就会把热腾腾的菜品端上桌;吃完饭后结账，也只需使用微信支付即可。
“如果碰到没有空位的情况，顾客还可以扫描店门口的二维码预约排队。”阿兴记集团董事长刘英介绍说。
事实上，早在阿兴记之前，我市知名火锅企业秦妈火锅，就于2013年7月率先在重庆火锅界开始了“O2O之旅”。
与小爱家不同的是，秦妈火锅的O2O做的是外卖。“顾客可通过我们的微信、网站点餐平台下单，然后坐在家里等我们把火锅送上门。”秦妈火锅品牌战略部总监曾伟告诉记者，该公司的火锅外卖在菜品及价格方面与实体店完全一样，不论是个人还是团体，都可以叫火锅外卖。
