4月1日，河南省餐饮与饭店行业协会发布消息称，2014年，我省餐饮业收入位居全国第四位，仅次于广东、山东和江苏，全省住宿和餐饮业收入1928.7亿元，占全国的6%，这一数字也高于第五名的浙江省约200亿元。
从河南省餐饮与饭店行业协会提供的数据来看，从2000年～2013年，河南餐饮住宿业每年增长的速度达20%左右。但是在经济大环境和政策因素等的影响下，自2013年起，整个餐饮业增速进入了断崖式下滑阶段。中烹协统计显示，2013年、2014年全国餐饮业增速分别为9%、9.7%，而我省去年表现稍好于全国，达到了13%，其中餐饮营业额为1812.7亿元、住宿业为116亿元。
