为进一步推行职业资格证书制度，扩大职业技能鉴定覆盖面，培养军地两用技能人才，近日，市职业技能鉴定指导中心首次为驻许某部队现役士兵组织了中式烹调师技能鉴定。参加这次中式烹调师技能鉴定的97人均是驻许某部队炊事班战士，经理论、实际操作两场考核合格后，市人社局将为战士们颁发相应等级的中式烹调师国家职业资格证书。为切实提高战士技能水平，发挥技能鉴定检验培训质量的作用，市职业技能鉴定指导中心在考前为部队推荐了一名中式烹调师高级技师对士兵进行了为期3个月的培训。培训根据《中式烹调师国家职业标准》要求，结合部队炊事班实际工作情况，在讲理论的基础上重点训练实际操作。在实际操作考核中，战士们个个刀工娴熟、火候掌握炉火纯青，炒出的热菜色泽光亮、口感嫩滑，拼出的象形拼盘造型优美、栩栩如生，展示出了较高的技能水平，得到了考评员和巡视领导的一致好评。
在全程看完实际操作考核后，市人社局局长周新峰表示，职业技能培训鉴定工作要扩大工作范围，不仅为地方行业、企业服务，也要积极与驻许部队等各部门对接沟通，了解有关单位的技能培训需求，宣传培训鉴定政策，积极主动提供服务。
据了解，下一步，市职业技能鉴定指导中心将继续为该部队开展保健按摩师培训鉴定工作。
